Barolo Rocche di Castiglione 2022 Monchiero Vini En Primeur

Denne barolo er vel bedst beskrevet som en kraftig vin med mørk farve og mørke noter. Marken Rocche di Castiglione er opkaldt efter den stejleste mark i Castiglione, som er hjemsted for producenten og en af de 11 byer som må producere Barolo. Terroiren byder på ler og sand, hvilket giver det tunge udtryk med noter af kirsebær, lakrids, tobak og kamfer. Produktion efter klassiske principper, hvor man fornemmer terrior og kvalitet.

Lagring: 30 mdr 50 HL slovensk egetræ.
Druer: 100% Nebbiolo.
Mad & Vin: Sommelier anbefaler denne vin til kraftige retter, hvor en god steg eller bøf med kraftig sauce passer godt sammen. 30 mdr 50 HL Oak Castiglione