Beskrivelse
Ressia – Nieve – Piemonte – Italien
Der bliver kælet for detaljerne i Ressias vine. Langhe rosso doc er et blend af druerne Merlot, Barbera og Nebbiolo. Druerne presses let og vinificeres hvert for sig, hvorefter mosten blandes og fadlagres i 24 måneder. Lagringen foregår i hjemmebyggede egetræsfade, hvor brædderne er skiftevis amerikansk og slavonsk eg. Dette giver mosten en utroligt interessant kombination af de bløde tanniner fra den slavonske eg og det sødmefulde og dybe fra den amerikanske eg. En drikkeklar topkvalitetsvin med fylde og dybde som vækker minder om stilen fra Gaja.
