Pinot Noir Chalone Vineyard

En utroligt lækker vin med levende og intens smag med frisk frugt og toner af kirsebær og tranebær og  duft af hibiscus blomst og salvie der reflekterer omgivelserne i vinmarken.   Fadlagret i 9 måneder  hvoraf 15% af fadene er nye. Chalone Vineyards ligger i 600 metes højde i bjergkæden Gavilan. På grund af højden, er man over den tåge der normalt dækker vinmarkerne i Monterey. Chalone er en af ældste og mest historiske vingårde i Californien. Den oprindelige vinmark blev plantet i 1890 af en franskmanden der mente, at jorden, som er rig på kalksten og calcium, var identisk med jorden i Bourgogne. De laver Chardonnay og Pinot Noir af virkelig høj klasse. Druer: Pinot Noir 100%. Mad og Vin: Sommelier anbefaler denne vin til lyst kød såsom kalvekød og krydderet mad.